公司动态 首页> 河套新闻> 公司动态>正文

河套金马酒勇夺“布鲁塞尔国际金奖”的基因密码

96日,2019(山西?杏花村)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评选结果公布后,919日,第三届山西(汾阳?杏花村)世界酒文化博览会上,举行了隆重的20届(山西?杏花村)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的酒品颁奖典礼河套酒业集团凭借其产品52河套金马酒(传世)”独特的口感和过硬的品质,捧回“2019比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”的奖杯和证书。

 

每一款得到国际认可的名酒其背后都会蕴藏着很多优秀的成功密码,而河套金马酒(传世)是凭借什么征服国际评委?它究竟蕴藏了怎样的基因密码?就让我们一探究竟吧。

基因密码一:“复合香型”创新香型得到权威专家高度认可

 

2012,在河套酒业召开的金马酒专家品鉴会上。包括沈怡方、高月明、庄名扬等在内的十几位中国顶尖白酒权威专家,对河套52度金马酒传世便给予了很高的评价。

    传世金马酒:无色清亮透明,香气细腻悠扬,醇和圆润,香味协调,酒体爽静,回味悠长,风格独特;高月明特别用九个通俗易懂的字“醉得慢、不上头、不刺喉”概括了他对金马酒品鉴的直观感受。沈怡方则认为,52度金马酒系列融合多种香型,属于独特的复合香型白酒,在香味和口感上有了一个很大的突破,未来将有广阔的市场前景。

基因密码二:绿色生态酿造环境

 

河套平原素有塞上粮仓之美誉,盛产单季好粮,成就了独有的颗粒饱满、营养丰富的优质单季好粮,确保了河套酿酒优质原料的充足供应,也造就了河套纯真的美酒。

独一无二的地理、地气、气象、水文条件构成河套平原独特的酿酒微生物生态圈,加上河套特色生态大曲、恒温稳定的生态储藏等生态体系,这些生态保障体系也为河套酒征服世界奠定了坚实的品质基础。

基因密码三:与国际接轨的现代化酿造工艺

 

河套酒业是国内最先开始实施酿酒机械化改造的白酒企业,在2009年就实现了清香型白酒酿造的机械化生产,整个生产工艺实现了原料不落地,实现了传统工艺所不能及的“智能化、清洁化、标准化生产。著名白酒专家沈怡方称之为“这是中国白酒生产的一次真正意义上的革命。”著名白酒专家高月明则认为“河套酒业开创了白酒机械化生产的新纪元。”

河套酒的现代化酿造工艺代表了中国白酒生产的发展方向,符合国际化的生产标准要求,在国际白酒市场有着广阔的消费前景,推动了中国白酒行业的健康发展。

基因密码四:严格的质量保障体系

 

河套酒业拥有坚守品质的质量关,确立了“五不能、四为主、三不放过”质量思想,形成的公司、车间、班组三级质量管理网络,包括了五道关口、八个关键部位和二十个重要质量管理点,每个关口的质检员都拥有一票否决权;酿酒中严格执行对原料、制曲、粉碎、发酵、装甑、馏酒、储存、勾兑、灌装生产工艺标准,不折不扣,做到专注、严谨,注重细节,要求极致完美,精益求精追求河套酒卓越品质,打造出悦世芬芳的河套美酒。

基因密码五:匠心传承的科研团队

 

河套酒业是内蒙古白酒行业唯一的科技先导型企业,建有自治区级技术中心和河套检测公司,拥有中国白酒工艺大师1人,中国评酒大师1人,国家级白酒评委9人,自治区级白酒评委15人,其他各类技术人员200多人他们是河套酒品格始终如一的坚实保障。强大的科研实力是河套酒业系列产品卓越品质的保障,同时也塑造了河套酒业的核心竞争力,奠定了其在内蒙古白酒领域的领军地位。

绿色生态原粮、清洁化酿造工艺、顶尖的技术团队、坚实的品质保障、创新的香型酒体等等就是河套金马酒(传世)蕴藏的基因密码,也只有在这些强大的基因密码的完美融合下,才能酿制出来品质卓越的河套金马酒,在1750款酒中脱颖而出获得国际金奖,绽放出独特的魅力。

[err:标签'网站底部'模板不符合XML规范,原因:行 4 上的开始标记“div”与结束标记“p”不匹配。 行 5,位置 103。]