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华夏酒报:站在“互联网+”的风口眺望未来

无论你是否相信,互联网的东风不仅没有减弱,反而愈发强劲。

在今年全国两会期间,李克强总理在国务院政府工作报告中提出的“互联网+”行动计划,将成为影响中国经济转型的主导思想和主旋律。

对于酒业而言,已经触网的几年经历让行业企业看到了互联网的无限潜力。随着行业调整向纵深发展,互联网大潮已至。站在“互联网+”的时代风口上,中国酒业能否把握住机遇,实现传统行业的创新转型,开启未来发展的大门,有待于时间的考量。只是,“互联网+”的号角已经吹响,对于酒业而言时不我与。

一轮行业突围的“风口”

“只要站在风口上,猪也能飞起来。”这是浸淫互联网多年后雷军的经验总结。正是对趋势的敏锐判断,让他在数年前创办了小米,抓住了智能手机崛起的机遇。同样是对趋势的敏锐判断,让他在智能手机日趋饱和的今天,又抓住了智能家居的新红利。

对于酒业而言,虽然已有数年的触网历史,但是今天仍有不少酒企视互联网为洪水猛兽,无法用真正开放的心态来认识互联网的发展。

对此,全国人大代表、腾讯董事会主席兼CEO马化腾在提到“互联网+”这个话题时表示,目前,有些传统行业的从业者还将互联网视为洪水猛兽,担心互联网成为自身商业模式的颠覆力量。有些企业不相信互联网的巨大作用,对“互联网+”抱着观望的心态;或者是已经有改变的意愿,但由于自身惰性和历史惯性,一直未能付出行动。这些认知不足其实阻碍了某些行业及相关企业借助 “互联网+”的手段来改造自己,提升生产效率,实现转型升级,激发新的活力。

从宏观的视角来看,伴随着移动互联网和智能手机的普及,人们只要在手机屏幕上一点,就能随时随地享受从沟通到交流甚至衣食住行等全方位的服务。毫不夸张地讲,互联网正在重新塑造人类的生活方式,并在潜移默化中改变着社会的组织结构、运行方式,这种改变同样针对着每一个行业。

而随着云计算、大数据、物联网等技术的研发与应用,互联网也不再仅仅是传统意义上的工具,而是成为推动中国经济发展的新能量。

在酒业,包括酒类电商、酒类连锁、酒企在内的诸多组织形式也正在试水“互联网+”。茅台集团副董事长、总经理刘自力日前表示,“‘互联网+’的概念,迅速释放出巨大的红利空间。近年来茅台也在多次触网,并开展O2O模式的尝试。现在是大数据的时代,云计算的快速反馈,让消费者对产品的认知都发生了根本性的变化,也让商家的产品销售渠道和模式,都有了颠覆性的变化。”

随着互联网在全行业介入程度的加深,地产、医疗、传媒、金融等诸多行业纷纷呈现出新的变化。我们有理由相信,未来互联网进入哪一领域,哪一领域就将产生深刻影响,甚至出现颠覆性变革。如互联网进驻家装领域后,传统的差异化、无序化定价被互联网模块化装修、远低于市场均价一口价定价所冲击。一如酒行业的酒类电商一出,较低的产品售价直接影响了酒水的线下销售。

今年是传统行业做移动互联网的元年。君咨询集团副总裁、酒水事业部总经理林枫在接受《华夏酒报》记者采访时表示:在白酒下行周期,移动互联网给了酒企机遇,已有好些企业找到了与移动互联网结合的方法,实现了突破,在移动互联网的风口上飞了起来。

“互联网+”将是酒业必由之路

在林枫看来,面对当前行业的深度调整,酒企必须拥抱互联网,特别是移动互联网。企业要利用好互联网,实现自身的组织再造、管理升级、战略提升等。

“‘互联网+’给了所有企业在新的商业环境中调整自己、重新定位自己的契机,也必将改变行业生态环境、行业结构和企业之间的关系,推动物种改良、提升和发展。”知弈咨询合伙人、动态竞争策略管理高级顾问赵技敏认为,“互联网+”能够帮助酒业在下一次经济大潮之前完成转型和调整。

就在业内对国家“互联网+”报以掌声的同时,不少企业已经纷纷行动起来。包括茅台、五粮液等在内的诸多白酒企业、连锁企业等都透露了其互联网发展战略。有观点认为,“连锁公司+管理公司+混改”将成为此轮酒企“互联网+”革命的标志性动作。

相比于酒类企业的“互联网+”进程,酒类电商因其在触网方面积累多年的经验,因此在应用“互联网+”方面先行一步。

早在去年年初,包括1919酒类直供、酒仙网等一批酒类连锁或电商平台纷纷推出O2O平台战略,着力在线下发展实体店,打通线上与线下渠道,推动酒类流通业的互联网化。今年,各家连锁或电商平台O2O战略继续推进,1919酒类直供希望在2017年实现300亿元销售额,成为酒类连锁领域领军企业。中酒网希望在2017年实现全国万店连锁。酒仙网在既有酒快到O2O平台的基础上,再发力B2B业务——中酿酒团购,希望成为中国最大的酒类团购平台。

在酒仙网董事长郝鸿峰看来,酒仙网能够通过团购和O2O业务抢占线下千亿元销售份额。

目前,国内酒类市场已经显现出复苏态势。贵州国台酒业有限公司总经理张春新认为,白酒行业正走在回暖复苏的路上。中信证券食品饮料行业首席分析师黄巍分析认为,当前行业不仅处于筑底期,而且处于弱复苏阶段。随着大众消费的走强,电商、连锁平台的崛起,未来行业将借助“互联网+”进一步走出行业低谷。

在林枫看来,目前虽然不少酒企知道要拥抱互联网,但是很多企业绕来绕去并没找到入口。“要改变传统互联网那样冷冰冰的经济之间的交易,要把一个区域又一个区域里最值钱的消费者找到,组成一个温情的社区,构建与消费者新型关系,这样才能真正驶上移动互联网的高速路。”

不过,为了搭建消费者的社群,酒企还应推出互联网属性的爆款产品,在性价比、个性化、参与感等方面做足文章。张春新在接受记者采访时表示,国台酒业推出了“移动互联微直销”战略,要由一个单品、爆品向一个营销的生态系统转变,建这个生态系统的核心是将消费者变成销售者,将经销商变成服务终端。

 

与其被动接受,不如主动互联网化

张春新的观点道出了当下酒企在应用“互联网+”的态度,即不能被动接受互联网的影响,而是要主动研究互联网,利用互联网,进行自身组织的互联网化尝试。

而在易观国际商业解决方案执行总裁冯阳松看来,互联网时代给传统酒水行业带来了巨大的商业机会和想象空间,在这个巨大的“风口”面前,酒类企业在互联网化时代面临三个选择:一是通过B2C平台销售;二是聚集大量产品粉丝带动销售;三是通过B2B平台进行销售。无论选择哪一种方式,渠道扁平化和尊重消费者体验都是酒企必须重视的核心因素。

无疑,冯阳松更加明确地指出了酒企互联网化的具体落点。从当下酒业的动作来看,酒类连锁企业在渠道扁平化和提升消费体验方面较为领先。以1919酒类直供、大河酒城、酒便利、中酒连锁等均推行直营或加盟形势的连锁门店扩张,在门店选址、产品陈列、门店装修、员工培训、管理系统等方面均有专业、标准的要求和规程。而自身开发的互联网线上平台、电话呼叫平台、APP及微信等预定平台等又在无形之中提升了消费者的购买体验。

对于酒类连锁平台而言,通过一系列的专业、标准化运作,为自身逐步营造起一个涵盖供应链、物流、消费群体等在内的完整的商业生态。而这也是对传统酒企提出的要求,只有符合商业发展规律,适应时代潮流的现代化、不失行业特色的酒类企业才是“互联网+酒”的代表。

面对中国经济的大转型,中国酒业、行业企业也都面临新的转型。究竟如何才能在转型中抢占先机,获得发展势能,成为每一个企业所面临的课题。互联网专家谷璟弘认为:“企业互联网转型将会是最大的市场机遇,也就是传统企业互联网化。这个周期应该在消费互联网时代就开始了,但是真正全面而深刻的变化现在才刚刚开始,可能未来三到五年乃至十年,可能都是影响中国经济最大的一个变化。”

未来,酒企与其亦步亦趋,不如来一次“互联网+”行动。

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